Shabu-shabu

Por fin probó el ponja la especialidad del shabu-shabu. Se trata de fetas de carne con grasa entremezclada que se pasan por una sopita, se untan en salsa y se mandan al buche. Uno mismo se prepara todo, como es usual por estas tierras. Es rico, es raro, es llenador.
Fuimos con los compas del IPMU y con Omar.

Acá se puede ver todo. Los preparativos.

Las salsas:

El proceso:

Y el postre helado, decorado: